JP Bogor – Sup iga merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal di tengah masyarakat.
Sup iga adalah hidangan berkuah dengan bahan utama iga sapi, bagian daging sapi di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Sekaligus merupakan salah satu dari delapan potongan utama daging sapi yang umum dikonsumsi.
Sup iga memiliki cita rasa yang gurih. Cita rasa tersebut berasal dari perpaduan beragam rempah, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, merica, dan garam. Selain itu, sup iga juga memiliki kuah yang hangat, sehingga cocok sekali dinikmati di kala cuaca sedang hujan.
Saat ini, sudah banyak rumah makan di Indonesia yang menjual sup iga, termasuk di Bogor. Di Bogor terdapat banyak rumah makan yang menyediakan menu sup iga dengan cita rasa yang autentik.
Berikut ini 5 rekomendasi tempat makan sup iga populer yang ada di Bogor, dilansir dari carikulinerindonesia.com.
- Rumah Makan Lesehan Cah Bagus
Sesuai namanya, rumah makan ini mengusup konsep makan lesehan atau duduk di lantai. Rumah Makan Lesehan Cah Bagus berlokasi di Jalan Setapak No 60, Desa Ragajaya, Bojong Gede, Kabupaten Bogor.
Rumah makan ini merupakan salah satu restoran terkenal di Bogor yang menyediakan berbagai macam kuliner sup iga. Selain sup iga, disini juga tersedia beragam menu minuman yang sedang populer.
Di antaranya milk tea, thai tea, green tea, lemon tea , avocado latte, vanilla latte, hazelnut, choco oreo, ice cappucino, hingga kelapa gelas. Sup iga di warung ini juga dinilai lezat oleh para pengunjungnya, terbukti dari rating 4,9/5.
- Rumah Makan Soto Betawi Babeh Edi
Walaupun memiliki nama rumah makan soto betawi, namun restoran ini juga menyediakan menu sup iga. Selain sup iga, sesuai namanya rumah makan ini juga menyediakan berbagai macam pilihan soto. Seperti Soto Daging, Soto Betawi, Soto Babat, Soto Paru, hingga Emping.
Untuk harganya, satu porsi sup iga di rumah makan ini dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, yakni hanya Rp 28.000 saja. Rumah Makan Soto Betawi Babeh Edi berlokasi di Jalan Pasar Lama No. 31, Cileungsi, Kabupaten Bogor.
- Iga Bakar Loka Laku
Sesuai namanya, warung makan ini merupakan salah satu warung makan spesialis iga yang ada di Kota Bogor. Warung makan Iga Bakar Loka Laku ini berlokasi di Jalan Pajajaran Indah V No. 29, Baranangsiang, Bogor Timur, Kota Bogor.
Di sini tersedia beragam macam menu olahan iga. Seperti sup iga, iga bakar, dan iga bakar sambal matah. Selain menu olahan iga, disini juga tersedia menu lain, seperti sate, ayam bakar, cah kangkung, dan indomie bakar.
Sup iga di warung ini memiliki cita rasa yang lezat dengan dagingnya yang empuk dan kuahnya yang kaya rempah.
Dalam satu hari, warung ini bisa menghabiskan 80 sampai 100 kg daging iga. Satu porsi sup iga disini dijual dengan harga yang cukup murah, yakni hanya Rp 25.000 saja.
- Rumah Makan Sop Iga & Kaki H. Suparta
Rumah makan sup iga satu ini sudah sangat legendaris dan terkenal di Kabupaten Bogor, karena telah buka sejak 50 tahun yang lalu. Rumah Makan Sop Iga & Kaki H. Suparta berlokasi di Jalan Raya Jakarta-Bogor KM 47, Nanggewer Mekar, Cibinong, Kabupaten Bogor.
Lokasi warung makan ini agak masuk ke dalam dan buka dari jam 6 pagi. Sehingga cocok sekali untuk alternatif kuliner saat sarapan.
Sup iga sapi di warung ini memiliki daging yang besar-besar dan lembut, sehingga mudah sekali untuk dibelah dan digigit. Iga yang digunakan juga tidak bau amis sama sekali.
Selain itu, kuah dari sup iga di warung ini juga memiliki perpaduan rasa yang pas antara gurih dan asinnya, dan lebih mantap lagi jika ditambah sambal. Satu porsi sup iga di tempat ini dibanderol dengan harga Rp 45.000.
Rumah makan ini memiliki berbagai macam menu selain sup iga. Seperti sup kaki sapi, sup daging sapi, dan sumsum kaki sapi. Selain berbagai menu olahan iga, disini juga tersedia menu lain, seperti soto ayam, soto daging, soto babat iso, soto campur, dan ayam goreng.
- Warung Soto Seberang Sangkara Garden
Meskipun namanya warung soto, namun warung makan ini juga memiliki menu sup iga. Warung ini berlokasi di Jalan Sukaraja, Cikeas, Kabupaten Bogor, tepatnya di seberang Sangkara Garden.
Sup iga di warung ini dijual dengan harga yang terjangkau, yakni hanya Rp 18.000 saja. Sup iga di sini memiliki daging iga yang sangat lembut, sehingga mudah untuk digigit. Selain itu, kuah dari sup iganya juga memiliki cita rasa yang gurih.
Selain sup iga, di sini anda juga wajib mencoba menu tongseng sapinya yang dihargai Rp 20.000 per porsi. Tongseng sapi ini memiliki perpaduan rasa antara pedas dan manis yang lezat, ditambah rempah yang sangat kuat. Selain itu, isian daging sapi dalam satu porsi tongsengnya cukup banyak.
Editor : Bayu Putra