JP Bogor - Setelah seharian menahan lapar dan haus, minuman dingin yang manis selalu jadi incaran utama saat bedug Maghrib tiba.
Salah satu yang wajib kamu coba adalah es teh susu cincau. Sensasi kenyal dari cincau yang berpadu dengan creamy-nya susu dan aroma teh yang khas menciptakan kesegaran yang maksimal di tenggorokan.
Tak perlu merogoh kocek dalam-dalam, karena minuman mewah ini bisa dibuat menggunakan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur.
Menyadur dari resep yang dibagikan Ade Koerniawan di YouTube, berikut adalah panduan lengkap cara membuat es teh susu cincau yang segar untuk keluarga di rumah.
Baca Juga: Mewah tapi Ramah di Kantong! Ini Resep Udang Sereal Enak dan Murah untuk Keluarga
Bahan-Bahan untuk Membuat Es Teh Susu Cincau
Bahan untuk Membuat Grass Jelly
- 1 sachet jelly rasa cincau
- 500 ml air
- 500 ml susu full cream
- 100 gram gula pasir
Bahan untuk Membuat Es Teh Susu
- 300 ml air
- 3 sdm black tea
- 3 sdm creamer bubuk
- 3 sdm susu kental manis
- 300 ml susu full cream
- 3 sdm gula pasir
Cara untuk Membuat Es Teh Susu Cincau
- Untuk membuat grass jelly, masukkan air, susu, dan gula ke dalam panci. Nyalakan api dan aduk hingga gula larut.
- Masak diapi besar dan masukkan jelly rasa cincau. Lalu aduk hingga larut dan mengental.
- Jika sudah, pindahkan jelly ke dalam wadah dan diamkan sesaat. Lalu masukkan jelly ke dalam kulkas.
- Untuk membuat es teh susu, masukkan air dan black tea ke dalam panci. Rebus teh dan matikan kompor.
- Lalu saring teh dan pindahkan ke dalam wadah.
- Tambahkan dengan creamer bubuk dan aduk hingga merata, masukkan susu kental manis, susu full cream, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
- Potong-potong jelly dan masukkan ke dalam gelas yang berisi es batu.
- Lalu tuang es teh susu ke dalam gelas.
- Es teh susu siap disajikan.
Baca Juga: Bikin Nagih! Resep Cumi Goreng Tepung Super Krispi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Editor : Candra Mega Sari