Agar kegiatan menonton film tambah seru, perlu makanan ringan untuk menemaninya, seperti popcorn chicken. Melansir dari akun YouTube Chef Devina Hermawan, resep popcorn chicken ini sangatlah mudah dibuat, dan pas untuk langsung dimakan dalam satu gigitan.
Bahan Marinasi:
- 500 gram dada ayam filet
- 4 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombay
- 100 ml susu
- ¾ sdt garam
- ¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- ½ sdm mixed herbs
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt cuka
- 2 sdm saus sambal
- 1 butir telur
- 6 sdm campuran tepung kering
Bahan Tepung Kering:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdt bubuk paprika
- 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
- 100 gram maizena
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
Pelengkap:
- Saus sambal
Cara Membuat:
1. Jika ayam basah, keringkan dengan ditepuk-tepuk menggunakan tisu, lalu potong-potong dengan ukuran satu ruas jempol, sisihkan di mangkuk.
2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombay, lalu blender dengan susu.
3. Tuang campuran susu ke ayam, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit.
4. Di mangkuk lain, campur tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata.
5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke marinasi ayam, aduk rata.
6. Balurkan tepung kering ke ayam, pastikan rata, lalu sisihkan.
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna sedikit kecoklatan di api sedang agak kecil.
8. Popcorn chicken siap disajikan.
Editor : Candra Mega Sari