JP Bogor - Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Olahan nasi yang dibumbui dengan rempah khas, ditambah telur dan berbagai topping, menjadikannya semakin spesial. Aroma harum dan cita rasanya yang lezat membuat nasi goreng digemari oleh banyak orang.
Sejarah nasi goreng sendiri berawal dari Tiongkok sekitar 4000 tahun sebelum Masehi. Pada masa itu, masyarakat Tiongkok kurang menyukai makanan yang sudah dingin, sehingga mereka mulai menghangatkan kembali nasi dengan cara menggorengnya bersama bumbu-bumbu lain. Nasi goreng kemudian dibawa ke Indonesia oleh pedagang Tiongkok dan beradaptasi dengan bahan-bahan lokal yang tersedia.
Hingga kini, nasi goreng tetap menjadi makanan favorit di Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing, bahkan rasa nasi goreng dari satu penjual ke penjual lainnya di tempat yang sama pun bisa berbeda. Hal ini membuat nasi goreng selalu menarik untuk dicoba.
Seiring berkembangnya teknologi, kini nasi goreng juga bisa dibuat menggunakan rice cooker. Alat yang biasanya digunakan untuk menanak nasi ini ternyata dapat dimanfaatkan untuk memasak nasi goreng dengan praktis. Berikut resep nasi goreng rice cooker ala akun TikTok @hannysoegianto.
Bahan-Bahan:
- 2 cup beras
- Sosis
- Jamur
- Wortel
- Jagung pipil
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- Air
Cara Pembuatan:
1. Cuci bersih beras, 3-4 kali cuci. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci rice cooker dan tambahkan air hingga 1 ruang jari di atas beras.
2. Masukan seluruh perbumbuan ke dalam beras lalu aduk hingga merata.
3. Masukan topping (sosis, jamur, wortel, jagung pipil) ke dalam beras.
4. Masak menggunakanrice cooker selama 30 - 35 menit.
5. Setelah matang, nasi goreng diaduk terlebih dahulu di dalam rice cooker
6. Nasi goreng rice cooker siap disajikan.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah