JP Bogor - Creamy soup kentang yang hangat dan lembut merupakan pilihan hidangan yang tepat untuk dinikmati, terutama saat cuaca sedang dingin. Selain lezat, sup ini juga cocok bagi mereka yang tidak terlalu suka sayur karena teksturnya yang krim dan rasa kentangnya yang kuat.
Dengan resep ala Hendrik Pyong, chef yang dikenal dengan masakan rumahan yang nikmat, creamy soup kentang ini akan menjadi hidangan favorit keluarga, termasuk bagi mereka yang kurang menyukai sayuran. Bagi sebagian orang, mengonsumsi sayuran bisa menjadi tantangan. Rasa dan tekstur yang kurang diminati seringkali membuat orang enggan mengonsumsinya.
Namun, dengan resep creamy soup kentang ala Hendrik Pyong, sayuran bukan lagi masalah. Sup ini menggabungkan kentang yang lembut dengan bahan-bahan lain yang meningkatkan cita rasa, sehingga menghasilkan hidangan krim yang sangat lezat dan bergizi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat creamy soup kentang yang lezat ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur:
- 2 sdm margarin atau mentega
- 200 gram bawang bombay
- 6 siung bawang putih
- 300 gram kentang
- 150 gram wortel
- 250 gram kembang kol
- 1000 ml air
Bumbu
- 2 sdt lada putih
- 3 sdt garam
- 4 sdt kaldu jamur
- 4 sdt gula
Pastikan untuk menyesuaikan rasa bumbu sesuai selera.
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kentang dan wortel, lalu tambahkan bumbu.
- Tambahkan kembang kol dan tumis sebentar.
- Tuang air, kemudian tutup panci dan biarkan selama 20-30 menit.
- Setelah sayuran empuk dan rasa sudah pas, blender hingga halus.
- Saring hasil blender untuk memastikan tekstur yang halus.
Itulah resep creamy soup kentang ala Hendrik Pyong yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan hangat serta menyehatkan ini!
Editor : Candra Mega Sari