JP Bogor - Durian merupakan buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara. Durian memiliki kulit yang berduri dan keras.
Dijuluki sebagai "raja dari segala buah", durian bukan hanya terkenal karena rasa unik dan aroma khasnya, tapi juga karena manfaat kesehatannya. Dengan kandungan sekitar 134 kalori dan berbagai nutrisi penting, durian memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
Banyak orang menyukai durian karena rasanya yang legit dan lezat. Selain bisa langsung dinikmati, durian juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang tak kalah menggugah selera. Jadi, mari kita jelajahi berbagai olahan menarik dari buah durian yang pastinya bikin ketagihan!
1. Es Cendol Durian
Es cendol durian memiliki banyak penggemar. Disajikan dengan gula merah dan santan gurih, serta dipadu dengan manisnya durian, menghasilkan kombinasi rasa unik dan khas yang menggugah selera.
2. Surabi Durian
Surabi durian merupakan salah satu olahan durian yang digemari berbagai kalangan. Olahan surabi lembut yang dipadukan dengan saus durian, santan, gula merah, dan daun panda, menghasilkan kombinasi rasa gurih dan manis yang sangat menggugah selera.
3. Es Krim Durian
Es krim durian terbuat dari durian asli yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Rasa manis dari durian menjadikan es krim ini salah satu olahan favorit banyak orang.
4. Ketan Durian
Ketan durian menggunakan saus durian yang terbuat dari daging durian asli, lalu dipadukan dengan gula merah, santan, dan daun pandan. Makanan dari olahan durian ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan yang masih panas.
5. Dodol
Dodol durian, atau lempok durian, adalah salah satu olahan durian yang memiliki rasa manis legit dengan aroma harum durian yang khas.
6. Pancake Durian
Pancake durian adalah makanan olahan durian yang terkenal, dengan kulit pancake tipis dan kenyal yang diisi dengan daging durian dan krim. Rasa manis dari durian berpadu sempurna dengan tekstur empuk kulit pancake.
7. Tempoyak
Tempoyak merupakan sambal durian yang jadi makanan khas di Sumatera, terutama di Palembang dan Lampung. Tempoyak biasanya dicampur dengan sambal terasi dan disantap dengan nasi panas dan ikan.
8. Bolu Lapis Durian
Bolu lapis durian memiliki tekstur yang lembut dengan wangi durian yang khas. Bagian atas dari kue bolunya akan ditaburi dengan keju untuk menambah cita rasa yang gurih. Kue bolunya dilapisi dengan olesan olahan selai durian yang membuat rasa duriannya makin nikmat.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah