JP Bogor – Siapa yang belum tahu seblak? Makanan asal Parahyangan, Jawa Barat, yang saat ini tengah digemari anak-anak muda ini pamornya masih cukup tinggi. Tidak terkecuali di Bogor.
Kata seblak berasal dari singkatan antara “segak” dan “nyegak”. Istilah "segak" dan "nyegak" berasal dari bahasa Sunda, yang kurang lebih memiliki arti menusuk hidung dan menyengat.
Kedua istilah tersebut berhubungan dengan rasa seblak yang khas dan tajam berkat penggunaan kencur sebagai salah satu bahan utamanya.
Seblak merupakan makanan berkuah yang berbahan dasar mie, sayuran, telur, kwetiau. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga pedas.
Seblak juga umumnya disajikan dalam mangkuk dan bisa diberi tambahan pelengkap seperti irisan daun bawang, perasan jeruk nipis, atau acar untuk memperkaya rasa.
Jika bakso aci terkenal dengan tekstur kenyal dari bola-bola acinya, dan gulai dengan kuah kaya rempah yang harum serta gurih karena santan, seblak menjadikan kerupuk sebagai daya tarik utamanya.
Perpaduan unik dari bumbu kencur yang khas serta kerupuk yang dimasak hingga lembut menjadikan makanan ini memiliki keunikannya tersendiri. Membuatnya menjadi pilihan menarik bagi para pecinta kuliner.
Seblak sangat disarankan dinikmati ketika baru saja matang dan masih hangat. Hal ini karena kehangatan yang dimiliki oleh kuah seblak sangat cocok dinikmati ketika cuaca sedang hujan dan udaranya dingin seperti di Bogor.
Selain itu, rasa pedas dan gurih dari seblak juga bisa membuat orang yang tadinya ngantuk menjadi segar kembali.
Walaupun seblak merupakan salah satu makanan tradisional, namun untuk menemukannya saat ini sudah sangat mudah. Hal ini karena makanan ini sudah sangat populer sekali di kalangan anak muda, terutama kaum perempuan.
Bagi anda yang sedang berada di Kota Bogor, berikut ini 5 rekomendasi tempat makan seblak yang murah di Kota Bogor, dilansir dari horego.com.
- Seblak Jeletet Murni Bogor
Di warung ini kita bisa makan seblak dengan berbagai pilihan toping atau isian yang beragam. Seperti kwetiau, mi, kikil, makaroni, kerupuk, bihun, kulit ayam, chicken katsu, ekado, ceker, tulang, dan masih banyak lagi. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan, mulai dari level 0 hingga level 5.
Warung seblak satu ini tidak hanya memiliki menu seblak, tetapi juga menawarkan menu lain yang juga beragam. mulai nasi goreng hingga aneka minuman segar yang cocok dinikmati bersama seblak pedas.
Seblak Jeletet Murni berlokasi di Jalan Pajajaran Raya No. 28 C, Bogor Timur, dan buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00. Untuk harga sendiri bervariasi, yaitu mulai dari Rp 25.000 hingga Rp 50.000 per porsi.
- Seblak Sruput Bogor
Warung Seblak Pakuan Bogor memiliki beragam pilihan menu. Mulai dari seblak sayur, seblak sosis, seblak bakso, seblak kerupuk, hingga seblak ayam dengan ceker.
Selain seblak, warung ini juga menyediakan menu lain seperti nasi goreng, pisang bakar, roti bakar, dan mi goreng. Pilihan minumannya cukup bervariasi, mulai dari es jeruk hingga es krim.
Warung ini berlokasi di Jalan Pakuan No. 41, Tegallega, Bogor Tengah, Kota Bogor. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 12.00–23.00. Untuk menikmati seblak di sini, harga per porsinya mulai dari Rp 17.000.
- Saung Seblak Bogor
Seblak di tempat ini disajikan dalam bentuk seblak basah dengan kuah yang melimpah. Sehingga cocok dinikmati saat cuaca dingin seperti di Bogor. Pilihan isiannya juga cukup beragam.
Namun, meski rasanya lezat, waktu tunggu penyajian bisa sedikit lebih lama, terutama saat sedang ramai pengunjung. Selain memesan langsung, Anda juga bisa memesan melalui aplikasi pemesanan makanan.
Warung seblak ini berada dekat dengan stasiun Bogor, tepatnya di Taman Topi Square, Jalan Kapten Muslihat, Paledang, Bogor Tengah, Kota Bogor.
Tempat ini buka setiap hari dari pukul 09.00–21.00. Seblak di warung ini per porsinya dihargai mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 25.000.
- Seblak HEVY 47
Bagi kamu yang suka dengan seblak pedas, warung seblak di Bogor satu ini bisa jadi pilihan yang tepat. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan. mulai dari tidak pedas, sedang, hingga sangat pedas.
Selain seblak, Seblak HEVY 47 juga menyediakan berbagai menu lain seperti Ceker Bledeg dan Pentol Urat yang tak kalah lezat. Soal rasa, perpaduan antara asin, manis, dan pedasnya terasa pas, membuat seblak ini nikmat untuk disantap.
Warung seblak ini berlokasi di Jalan Sindang Barang Pilar 1 No. 12, Sindangbarang, Bogor Barat, Kota Bogor. Buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 23.00, tempat ini menawarkan berbagai pilihan seblak dengan harga yang sangat terjangkau. Mulai dari Rp 6.000 hingga Rp 16.000 per porsi.
- Seblak Hot Raja Seuhah
Warung Seblak Hot Raja Seuhah memiliki menu seblak yang bervariasi. Mulai dari seblak sayur, seblak original, hingga seblak kwetiau. Disini kamu juga bisa menambah isian seblak, dan nantinya harga akan disesuaikan dengan toping tambahan yang kamu pilih.
Selain itu, tingkat kepedasan seblak disini juga dapat diatur sesuai selera, mulai dari yang agak pedas hingga sangat pedas.
Menariknya, mereka juga memiliki versi jumbo untuk seblak, ideal bagi mereka yang ingin porsi lebih besar, hanya dengan Rp 16.000. Di sini juga tersedia menu seblak lain dengan harga yang lebih murah mulai dari Rp 9.000 hingga yang paling mahal Rp 30.000 per porsi.
Warung seblak ini terletak di Jalan Raya Karadenan No. 32, Karadenan, Cibinong, Kabupaten Bogor dan buka setiap hari mulai pukul 08.00–22.00.
Editor : Bayu Putra