JP Bogor - Lagi cari ide takjil? Mangga sagu bisa jadi pilihan karena rasanya yang manis, segar, dan bertekstur lembut. Membuatnya pun sangat praktis dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, sehingga cocok sekali disajikan untuk keluarga saat berbuka puasa.
Untuk kamu yang ingin mencoba, berikut adalah resep mangga sagu yang wangi dan creamy, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan. Simak bahan dan langkah pembuatannya di bawah ini!
Baca Juga: Mewah tapi Ramah di Kantong! Ini Resep Udang Sereal Enak dan Murah untuk Keluarga
Bahan-Bahan untuk Membuat Mangga Magu
- 500 gram mangga harum manis matang yang sudah dipotong
- 145 gram Krim Kafe Kapal Api
- 400 ml susu
- 50-100 ml sirup mangga
- Es batu secukupnya
Bahan Jeli
- 7,5 gram bubuk jeli polo
- 3 sdm gula pasir
- 4 sdm Krim Kafe Kapal Api
- 300 ml air
Topping
- Sagu mutiara
- Nata de coco
- Jeruk bali
Cara untuk Membuat Mangga Sagu
- Untuk membuat jelly, masak air, bubuk jeli, dan gula. Lalu aduk hingga merata dan tambahkan dengan Krim Kafe Kapal Api.
- Masak hingga mendidih dan tuang ke dalam wadah, lalu dinginkan.
- Keluarkan jelly dari cetakan dan potong memanjang.
- Lalu blender mangga dengan susu hingga halus. Tambahkan dengan Krim Kafe Kapal Api dan haluskan kembali.
- Setelah itu, pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan sirup mangga, aduk hingga merata.
- Masukkan jelly, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu. Aduk kembali hingga merata.
- Mangga sagu siap disajikan.
Baca Juga: Bikin Nagih! Resep Cumi Goreng Tepung Super Krispi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Editor : Candra Mega Sari