Ikan gindara memiliki rasa yang mirip dengan ikan tongkol, tetapi lebih manis dan memiliki rasa mentega. Dagingnya lembut dan tidak berbau amis, dan memiliki banyak nutrisi yang baik.
Dilansir dari laman Hellosehat.com, kandungan gizi dalam 100 gram ikan gindara, meliputi:
- Kalori: 195 kkal
- Protein: 13,4 gram
- Lemak: 15,3 gram
- Kalsium: 35 mg
- Zat besi: 1,28 mg
- Magnesium: 55 mg
- Fosfor: 168 mg
- Kalium: 358 mg
- Natrium: 56 mg
- Selenium: 36,5 mcg
Mengutip dari Halodoc.com, ikan gindara juga memiliki banyak nutrisi penting, seperti:
- Asam lemak omega-3: Asam lemak ini membantu kesehatan jantung dan otak.
- Protein: Ikan gindara memiliki tingkat protein yang tinggi, yang membantu dalam pertumbuhan otot dan perbaikan jaringan tubuh.
- Vitamin D: Ikan gindara mengandung vitamin D yang membantu penyerapan kalsium, yang membantu menjaga kesehatan tulang.
- Mineral: Ada mineral penting di dalamnya, seperti selenium, yang berfungsi sebagai antioksidan alami.
Berbagai kandungan nutrisi dalam ikan gindara memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, sebagaimana dilansir dari Alodokter.com.
1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kandungan omega-3 dalam ikan gindara membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Mungkin ada penurunan risiko penyakit kardiovaskular karena manfaatnya.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Omega-3 dikenal untuk mendukung fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan yang disebabkan oleh penuaan.
3. Mampu Menurunkan Berat Badan
Ikan gindara memiliki banyak protein tetapi kalorinya rendah, sehingga Anda tetap kenyang lebih lama.
4. Memperkuat Sistem Imun
Ikan gindara mengandung vitamin dan selenium, yang meningkatkan kekebalan tubuh.
Dengan berbagai manfaat kesehatannya, tidak ada alasan untuk tidak memasukkan ikan gindara ke dalam menu harian Anda. Mulailah menjalani gaya hidup sehat dengan mengkonsumsinya!
Editor : Candra Mega Sari