Melalui edukasi tentang makanan sehat pada sosial medianya, dr. Tammy Herliani, MMRS, menyampaikan konsep "Eat Your Rainbow" untuk membantu membentuk pola makan yang lebih sehat.
Konsep ini mengajak untuk memperhatikan variasi warna sayuran dan buah yang masuk ke dalam tubuh supaya mendapatkan berbagai manfaat dari kandungan fitokimia di dalamnya.
Semakin banyak warna yang dikonsumsi dalam seminggu, semakin besar kemungkinan tubuh mendapatkan manfaat optimal dari berbagai nutrisi yang bersinergi dalam proses pencernaan.
Berbagai warna pada buah dan sayur mengandung senyawa fitokimia seperti anthocyanin dan lycopene yang berperan sebagai antioksidan kuat, mengurangi peradangan, dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Berikut adalah beberapa jenis makanan berdasarkan warna yang perlu diperhatikan dalam pola makan sehari-hari, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @tammyukhti.
Baca Juga: Air Hangat atau Air Dingin, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan Tubuh?
1. Merah
Makanan berwarna merah seperti bit, radish, stroberi, dan kol merah kaya akan fitokimia seperti anthocyanin yang berfungsi sebagai antioksidan kuat untuk melawan radikal bebas dan mendukung kesehatan jantung.
2. Oranye
Jeruk, mangga, pepaya, dan aprikot mengandung karotenoid, yang memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan imunitas, dan melawan peradangan. Warna oranye juga dikaitkan dengan peningkatan mood dan energi.
3. Kuning
Pisang, nanas, belimbing, dan lemon kaya akan vitamin C dan flavonoid yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, serta mendukung pencernaan yang sehat.
4. Hijau
Sayuran hijau seperti alpukat, kale, bayam, dan seledri kaya akan klorofil dan berbagai fitonutrien yang berfungsi untuk meningkatkan detoksifikasi tubuh, memperbaiki pencernaan, serta mendukung kesehatan tulang dan otak.
5. Biru
Makanan biru seperti blueberry, tin, kismis, dan terong ungu mengandung antocyanin dan flavonoid yang tidak hanya berfungsi sebagai antioksidan tetapi juga mendukung memori, kesehatan otak, dan menjaga keseimbangan mood.
Baca Juga: 7 Tips Praktis Meningkatkan Kesehatan dan Produktivitas: Perubahan Kecil untuk Hidup Lebih Bahagia
Editor : Candra Mega Sari