Cara Membuat Martabak Telur Roti Tawar, Cocok untuk Menu Buka Puasa Anti Ribet
Selasa, 10 Mar 2026 | 15:20 WIB
JP Bogor - Memasuki waktu berbuka, banyak dari kita yang menginginkan hidangan cepat saji yang tetap menggugah selera.
Martabak telur roti tawar adalah solusi cerdas karena menggantikan kulit martabak tradisional dengan roti tawar yang praktis.
Ingin mencoba membuatnya sendiri? Anda bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya langsung melalui resep dari akun YouTube Devina Hermawan ini.
Bahan-Bahan untuk Membuat Martabak Telur Roti Tawar
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- ⅓ buah bawang bombai
- 200 gram daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk atau penyedap
- ¼ sdt merica
- Minyak Goreng Fortune
Pelengkap
- Acar
- Nasi putih Beras Premium Fortune
Cara Membuat Martabak Telur Roti Tawar
- Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang. Sisihkan.
- Masukkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
- Tambahkan dengan telur dan aduk hingga menyatu.
- Setelah itu, siapkan roti dan masukkan adonan daging sambil diratakan dan tutup kembali dengan roti.
- Lalu belah dua roti dan ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
- Kemudian, panaskan minyak goreng dan goreng martabak roti di api sedang ke kecil hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit.
- Pindahkan martabak telur roti tawar ke dalam wadah.
- Martabak telur roti tawar siap disajikan dengan acar dan nasi putih.
