Karena tren ini, banyak yang membuat versi nabati dari makanan populer berbahan daging, salah satunya adalah bakso. Bakso vegetarian dibuat tanpa daging tapi tetap enak. Berikut resep bakso tanpa daging ala Gina Angelia.
Baca Juga: 3 Resep Olahan Kurma yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Lezat dan Sehat!
Bahan-Bahan
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung tapioka
- Tahu putih 10 kotak
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Garam
- Penyedap
- Lada
Cara Membuat
- Haluskan tahu dan bawang menggunakan chopper.
- Setelah halus campurkan garam, penyedap, lada, tepung terigu dan tepung tapioka ke adonan tahu yang sudah dihaluskan tadi.
- Setelah semuanya tercampur taruh adonan di wadah.
- Siapkan air mendidih di panci untuk merebus bakso.
- Cetak adonan secara bulat-bulat menggunakan tangan dan masukkan ke dalam air yang mendidih.
- Rebus bakso hingga mengapung, jika sudah mengapung artinya sudah matang.
- Anda bisa menikmati bakso dengan kuah segar atau menggunakan sambal kacang.