Mac and cheese sendiri merupakan salah satu jenis pasta yang berasal dari Italia. Banyak yang meyakini bahwa kombinasi makaroni dan keju ini sudah ada sejak abad ke-14 di Italia. Seiring perkembangan zaman dan teknologi, resep serta pengetahuan tentang mac and cheese mulai menyebar, termasuk ke Indonesia.
Di Indonesia, cita rasa mac and cheese sebenarnya kurang akrab di lidah masyarakat yang lebih terbiasa dengan hidangan kaya rempah. Namun, seiring berjalannya waktu, mac and cheese mulai mendapatkan penggemarnya tersendiri di Indonesia.
Bagi kamu yang penasaran dengan rasa mac and cheese dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kami membagikan resep mac and cheese ala akun TikTok @ronaldandrian.k.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Saus 321 ala Chef Rudy yang Wajib Dicoba, Lauk Sat Set Bikin Nagih!
Bahan:
- Macaroni 200 gram
- Keju melt mozza 1 pack
- Susu 150 ml
- Garam 1/2 sdt
- 1 sdt lada bubuk
- Sosis (optional) potong dadu
- Parsley 1 sdt
- 1 sdm butter
Cara Pembuatan:
- Rebus makaroni hingga undercook, tambahkan garam dan minyak 2 sdm.
- Lelehkan butter, setelah itu masukan keju hingga meleleh.
- Masukan susu lalu aduk hingga merata.
- Setelah semua tercampur rata, masukan makaroni dan aduk lagi hingga merata.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, dan sosis. Aduk kembali hingga merata.
- Masak hingga semua susu dan keju menyusut, lalu tambahkan parsley.
- Mac and cheese siap disajikan.