JP Bogor - Indonesia memiliki ragam kuliner sate di setiap daerah. Sebagai contoh, hidangan sate Padang, sate Madura, atau Sate Maranggi. Masing-masing memiliki ciri khas tersendiri, termasuk sate taichan.
Berbeda dari jenis sate lainnya, keunikan sate taichan terletak pada daging ayam yang dibakar tanpa bumbu kecap, hanya dengan garam dan jeruk nipis. Kemudian disajikan dengan sambal cabai pedas segar yang juga ditambahkan dengan garam atau totole dan dinikmati bersama nasi atau lontong. Menurut sejumlah sumber, sate taichan pertama kali tercipta di Indonesia bermula dari pesanan sate oleh pasangan muda-mudi Indonesia Jepang kepada abang-abang pedagang sate di Senayan, Jakarta.
Rasanya yang gurih dan porsi yang cukup mengenyangkan menjadikan sate taichan memiliki banyak penggemar di berbagai daerah, termasuk daerah Bogor. Orang yang kurang menyukai hidangan sate berbumbu terlalu kuat akan memilih untuk menikmati sate taichan.
Para wisatawan dan warga Bogor tidak akan kesulitan untuk menemukan hidangan ini karena banyak pedagang sate taichan bertebaran, mulai dari kaki lima, hingga yang berlokasi di cafe. Berikut adalah rekomendasi 5 kedai sate taichan di Bogor yang dilansir dari Instagram dan Google Maps.
1. Taichan Netizen
Area makan di sini cukup nyaman dan sangat cocok untuk nongkrong bersama karena terdapat tenant F&B lainnya yang menarik. Pengunjung bisa memilih untuk menikmati hidangan di area outdoor atau indoor.
Dilansir dari akun Instagram @taichanetizen, menu yang ditawarkan cukup beragam, seperti sate taichan ayam daging, ayam kulit, ayam campur, ayam asin pedas, ayam kulit goreng. Tenant ini juga menawarkan nasi ayam pok taichan, chicken pok pok, french fries, dan mix platter. Harga menu makanan berkisar antara Rp 18 ribu - Rp 30 ribu.
Lokasinya di Lot 64 Collective Space, Tegal Gundil, Bogor Utara, Bogor. Buka setiap hari Senin, Selasa, Kamis, Jumat dari pukul 10.30-21.00 WIB, Rabu pukul 13.00-21.00 WIB, Sabtu dan Minggu pukul 10.00-22.00 WIB.
2. Taichan Taichun
Tenant Taichan Taichun menawarkan ragam menu, seperti taichan ayam, taichan kulit, taichun ayam geprek, taichun ayam merona, dan menu makanan lainnya. Uniknya, tempat ini menawarkan beberapa varian sambal yang bisa dipilih, seperti sambal matah, sambal ori, mix, dan mozarella. Bagi anda yang memilih varian sambal mix dan mozarella akan dikenakan biaya tambahan, masing-masing Rp 4 ribu dan Rp 8 ribu.
Pengunjung juga bisa memesan nasi atau lontong sebagai pendamping sate taichan. Seporsi sate taichan dapat dibanderol mulai dari Rp 25 ribu. Untuk fasilitas yang tersedia cukup memanjakan pengunjung, mulai dari area makan indoor, outdoor, toilet, hingga musholla. Portofolio selengkapnya, kunjungi akun Instagram @taichantaichun.id.
Taichan Taichun letaknya di dalam Bhumi Living Space. Menariknya anda juga akan menemukan tenant F&B lainnya yang berdekatan. Lokasinya di Jl. A. Yani No.94, Tanah Sareal, Kec. Tanah Sereal, Bogor. Buka setiap hari Selasa-Minggu dari pukul 12.00-22.00 WIB.
3. Sate Taichan Kedai Tusuk
Sate Taichan Kedai Tusuk memiliki dua stand yang tersebar di Kota Bogor, yakni di Jalan Malabar 1, buka setiap hari, kecuali hari Rabu dari pukul 14.00-21.00 WIB dan di Jalan Kol. Ahmad syam buka setiap hari dari pukul 17.00-00.00 WIB, libur tidak menentu.
Aneka menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari paket taichan 5 tusuk, 10 tusuk, 30 tusuk, hingga ragam camilan. Anda juga bisa memesan ragam menu melalui aplikasi Go Food dan Grab Food. Portofolio selengkapnya, kunjungi akun Instagram @taichan.kedaitusuk.
4. Sate Taichan Bengawan Bogor
Kedai Sate Taichan Bengawan merupakan kedai sate taichan yang cukup populer, mereka memiliki banyak cabang yang tersebar di Bekasi, Bintaro, Jakarta, Bandung, Depok, dan salah satunya berada di Bogor. Tempatnya di Jl. Achmad Adnawijaya No.129, Tegal Gundil, Bogor Utara. Buka setiap hari dari pukul 15.00-23.00 WIB.
Dilansir dari akun Instagram @taichanbengawan, menu makanan yang ditawarkan bervariasi meliputi, taichan dada ayam, kulit, paha, cumi, bakso, usus, pedas asin, paha kulit, dan menu makanan lainnya. Harga menu makanan di kedai ini dipatok mulai dari Rp 15 ribu. Pengunjung juga bisa memesan nasi atau lontong seharga Rp 5 ribu.
Untuk menu minuman yang ditawarkan cukup bervariasi, seperti air mineral, teh tawar, teh botol, teh manis, thai tea, jeruk, cappucino, dan lemon tea dengan harga mulai dari Rp 3 ribu. Tentu, anda juga bisa memesan aneka menu secara daring melalui aplikasi Go Food dan Grab Food.
5. Sate Tjap Mantap
Sate Tjap Mantap menawarkan aneka menu sate dengan berbagai kategori dan ditawarkan pula sajian tusuk khas angkringan yang bisa dicoba. Kategori pertama berupa sate bakar, pengunjung dapat memesan sate asin pedas koya, sate taichan full ayam, sate taichan mix, nasi tuna, nasi ayam, dan lain-lain. Sedangkan, untuk kategori kedua berupa sate jeroan yang menawarkan menu, seperti sate babat, kikil, paru, kulit, dan lainnya.
Selain itu, menu sajian tusuk khas angkringan yang tersedia berkonsep prasmanan, pengunjung bisa memilih sesuai selera. Menu yang bisa dipesan beragam, seperti odeng, enoki beef, crab stick, sosis belang, sosis twister, kue ikan pedas, bola ikan, dan masih banyak lagi. Untuk menikmati sajian tusuk khas angkringan, pengunjung dapat memilih variasi kuah kaldu atau tomyum.
Siapkan dana berkisar mulai dari dari Rp 25 ribu - Rp 50 ribu bagi anda yang ingin menikmati ragam menu menarik di sini. Portofolio selengkapnya, kunjungi akun Instagram @satetjapmantap. Kedai ini terletak di Jl. A. Yani No.20, RT.03/RW.07, Tanah Sareal, Bogor. Buka setiap hari dari pukul 16.00-00.00 WIB.