JP Bogor – Sesuai dengan namanya, soto Betawi merupakan salah satu hidangan berkuah Indonesia khas Jakarta.
Soto Betawi memiliki keunikan tersendiri yang terletak pada kuahnya yang kental dan memiliki rasa gurih. Kuah tersebut merupakan perpaduan santan dan susu, memberikan rasa gurih yang khas dan berbeda dari jenis soto lainnya.
Selain itu, kuah santan soto Betawi juga terbuat dari berbagai percampuran rempah-rempah. Seperti lengkuas, serai, dan daun jeruk, yang menghasilkan aroma harum serta cita rasa yang kaya dan memanjakan lidah. Kombinasi ini membuat soto Betawi menjadi sajian yang menggugah selera.
Dilansir dari laman BP Guide, Tastysnack, dan Tokopedia, Isian dalam soto ini biasanya terdiri dari potongan daging sapi dan jeroan. Seperti babat, paru, torpedo, hingga hati, yang dilengkapi dengan tambahan jeruk limau serta emping sebagai pelengkap.
Meski Soto Betawi berasal dari Jakarta, kuliner ini juga dijual di berbagai kota lain, seperti di Bogor. Bagi anda yang sedang berkunjung atau tinggal di Bogor, Berikut adalah empat rekomendasi tempat makan soto Betawi di Bogor yang lezat dan wajib anda coba.
- Soto Betawi Bang Sawit
Soto Betawi Bang Sawit terletak di kawasan Kota Wisata, tepatnya di Jalan Boulevard, Senkom Paris Blok CB/CC, Ciangsana, Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor. Tempat ini menjadi pilihan favorit bagi pecinta soto Betawi di kawasan Bogor.
Soto Betawi Bang Sawit tidak hanya menyajikan cita rasa soto Betawi yang lezat, tetapi juga memberi kemudahan bagi para pelanggannya.
Bagi mereka yang tidak sempat makan di tempat, Soto Betawi Bang Sawit menawarkan kemudahan dengan layanan pesan antar melalui aplikasi ojek online, memungkinkan pelanggan menikmati hidangan khas ini di mana saja.
Selain soto Betawi, kedai ini juga menawarkan beragam menu lainnya yang patut dicoba, seperti nasi uduk Bang Sawit, nasi ulam Mpok Min, mujair pecak, hingga laksa Cing Waroh.
- Kedai Sibungsu
Soto Betawi di Kedai Sibungsu dikenal karena kelezatan kuahnya yang kaya akan rempah-rempah. Menciptakan cita rasa autentik yang memanjakan lidah. Isiannya pun berlimpah.
Mulai dari potongan daging sapi yang empuk hingga bahan pelengkap lain yang biasanya ada di Soto Betawi seperti kentang, tomat, tauge, dan daun bawang segar. Kombinasi bahan-bahan ini menyatu sempurna, menghasilkan sajian soto yang kaya rasa dan memuaskan.
Selain soto Betawi, Kedai Sibungsu juga menghadirkan berbagai menu pilihan lainnya. Seperti sop iga sapi, sop daging sapi, sop kambing, hingga sate ayam dan sate kambing. Kedai Sibungsu Soto Betawi,berlokasi di Jalan Raya Semplak Nomor 335, Bogor Barat, Kota Bogor.
- Gubuk Soto Nusantara
Gubuk Soto Nusantara terletak di Pasar Ah Poong Sentul City, tepatnya di Jalan Ir. H. Juanda, Sentul, Kabupaten Bogor. Dengan suasana Pasar Ah Poong yang unik, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan di tengah kawasan Sentul City.
Menu andalan di Gubuk Soto Nusantara adalah soto Betawi khas mereka. Meskipun harganya sedikit lebih mahal daripada Soto Betawi di tempat lain, namun tetap worth it untuk dicoba berkat rasanya yang cukup lezat.
Kuah sotonya memiliki rasa gurih yang kaya dari daging, namun tetap ringan meskipun menggunakan susu sebagai bahan dasar. Isian dagingnya pun disajikan dengan seimbang, cukup melimpah tanpa berlebihan.
- Soto Betawi Bang Jamhur 3
Soto Betawi Bang Jamhur 3 terletak di Ruko Villa Bogor Indah blok CA2 No. 5, Jalan Villa Bogor Indah 5, Bogor Utara. Tempat ini juga menjadi favorit para pecinta soto Betawi dengan harga terjangkau.
Tempat ini menawarkan pengalaman menikmati Soto Betawi dengan cita rasa autentik yang ramah di kantong, menjadikannya destinasi kuliner populer di kawasan Bogor Utara.
Menu unggulan di sini adalah soto campur, yang menyajikan isian daging dan jeroan yang digoreng terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah soto bersama kentang goreng.
Keunikan kuah santannya yang terasa gurih dengan sentuhan susu, memberikan rasa berbeda namun tetap ringan. Selain itu, soto daging dengan kuah bening yang gurih juga menjadi pilihan yang menarik dan wajib dicoba.
Editor : Bayu Putra