JP Bogor – Jika anda memiliki paham ayam fillet di rumah dan bingung mengolahnya, anda bisa membuat honey chicken gochujang yang cocok untuk menu diet dan teman makan malam.
Hidangan khas Korea ini kaya akan protein dan rasanya sangat enak. Sehingga, menu dietmu jadi tidak membosankan. Rasanya gurih manis dan ada sedikit hint pedasnya.
Selain itu, menu ini juga sangat praktis dan proses penyajiannya tidak memakan waktu banyak. Cocok untuk dijadikan sebagai meal prep mingguan dengan menyimpan ayam yang sudah dilumuri bumbu di dalam wadah dan didiamkan di kulkas.
Bagi anda yang mempunyai paha ayam fillet di rumah dan kehabisan ide untuk mengolahnya, anda bisa membuat honey chicken gochujang dengan resep berikut, dilansir dari Instagram Chef Martin Praja pada Senin (25/11).
Bahan-Bahan:
Bahan 1
- Gochujang - 2 sdm
- Madu - 3 sdm
- Minyak wijen - 1 sdm
- Kecap asin - 2 sdm
- Garlic powder - 1 sdm
- Garam - 1/2 sdt
- Kaldu jamur - 1 sdt
- Merica - 1 sdt
- Minyak goreng - 3 sdm
Bahan 2
- Paha ayam fillet - 4 pcs
Toping
- Daun bawang
- Wijen
- Nasi
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk, masukkan gochujang, madu, minyak wijen, kecap asin, garlic powder, garam, kaldu jamur, merica, dan minyak goreng. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran bumbu ke atas ayam. Baluri bumbu ke seluruh permukaan ayam hingga rata. Marinasi selama 15–30 menit atau semalaman.
- Masak ayam dengan air fryer selama 20 menit dengan suhu 180 derajat. Jika anda tidak mempunyai air fryer atau oven, ayam bisa dimasak menggunakan pan antilengket.
- Angkat dan taburkan daun bawang dan biji wijen. Sajikan honey chicken gochujang bersama nasi hangat.