Bahan-Bahan:
-
2 butir kuning telur
-
75 gr susu cair
-
20 gr minyak
-
85 gr tepung terigu protein sedang
-
1 sdt baking powder
-
¼ sdt ekstrak vanila
-
3 butir putih telur
-
30 gr gula pasir
-
1 sdt cuka
Baca Juga: Resep Bolu Zebra yang Enak dan Praktis Tanpa Oven, Cocok Jadi Hidangan Camilan Sore Di Rumah
Bahan-Bahan Saus:
-
150 ml whip cream
-
3 sdm selai coklat
-
1-2 sdm susu cair
Garnish:
-
6 buah stroberi
-
1 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok kuning telur, susu cair, minyak, dan ekstrak vanilla hingga rata.
2. Tuang tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.
3. Kocok putih telur, cuka, dan gula pasir hingga kaku.
4. Tuang ½ adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan sisanya dan aduk kembali.
5. Panaskan wajan anti lengket, lalu olesi dengan sedikit minyak di atas api kecil.
6. Tuang adonan pancake ke wajan secukupnya, kemudian tutup wajan selama 2-4 menit.
7. Balik pancake, tutup wajan lagi, dan tunggu selama 2-4 menit hingga pancake matang.
8. Kocok whip cream menggunakan mixer hingga setengah kaku, lalu tambahkan selai coklat dan susu cair, kocok lagi hingga tercampur rata.
9. Sajikan pancake dengan siraman saus coklat. Hias dengan taburan coklat bubuk dan potongan stroberi.
Cukup mudah bukan? Rasa tekstur pancake yang lembut ditambah dengan lezatnya saus coklat yang creamy dan kaya akan memanjakan lidahmu di setiap gigitan. Tunggu apa lagi? Yuk, buat di rumah!
Baca Juga: Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau yang Populer dan Mudah Dibuat di Rumah