JP Bogor - Kue sus yang kini cukup populer di Indonesia, termasuk Bogor, mulanya berasal dari negara Prancis. Di Prancis, kue sus memiliki sebutan choux pastry atau pâte à choux. Di Perancis, choux pastry biasanya memiliki isian manis, seperti custard, whipped cream, pastry cream, dan es krim.
Kemudian, choux pastry juga berkembang menjadi ragam kreasi dessert yang tak kalah populer, seperti, eclair, paris brest, croquembouche, dan lain-lain. Lambat laun, adonan choux pastry populer di negara Eropa lainnya. Adonan choux pastry juga menjadi populer di Indonesia karena pengaruh dari Belanda dan kini lebih familiar disebut sebagai kue sus.
Kue sus seringkali dijadikan sebagai hidangan untuk berbagai acara penting di Bogor, seperti pernikahan, rapat, seminar, hajatan, dan lainnya. Karena permintaan yang tinggi, banyak toko kue sus bermunculan, bahkan menawarkan varian rasa unik seperti durian, mangga, stroberi, dan ragout. Jika anda penasaran dan ingin mencoba kue sus dengan cita rasa unik di Bogor, berikut rekomendasi 3 toko yang wajib anda kunjungi.
1. Koee Soes No. 1017
Rekomendasi toko kue sus yang pertama tergolong hidden gem karena terletak di perumahan. Kue sus yang disajikan di sini tentunya homemade atau buatan rumahan. Dilansir dari akun Instagram @koeesoes, terdapat dua varian yang bisa anda dinikmati, yakni original dan cokelat.
Harga kue sus di sini dipatok mulai dari Rp 29 ribu per box. Setiap box ada yang berisi enam atau sepuluh. Anda juga bisa mencampur variasi kue sus dalam satu box. Selain itu, toko ini juga menjual kopi susu yang dapat dibanderol seharga Rp 29 ribu.
Kue sus yang anda beli di sini hanya tahan 6 jam di luar kulkas dan tahan 2 sampai 3 hari apabila diletakkan di dalam kulkas. Anda juga bisa memesan kue sus di sini secara daring melalui aplikasi Go Food, Grab Food, dan Shopee Food.
Lokasinya di Cluster Valey Park View, Jl. Bukit Cimanggu City Raya No. 17, Blok HH10, Sukadamai, Tanah Sereal, Bogor. Buka setiap hari Selasa-Minggu dari pukul 08.00-20.00 WIB.
2. Soes Legend by Mak Mpoeq
Toko kue sus satu ini cukup terkenal karena isiannya yang melimpah dan memiliki banyak varian rasa. Cocok untuk dijadikan oleh-oleh dari Bogor. Dilansir dari akun Instagram @soeslegend, ragam varian rasa yang ditawarkan, seperti vanilla, cokelat, kelapa, mangga, ragout, durian, dan stroberi. Anda akan dikenakan biaya mulai dari Rp 36 ribu untuk menikmati 6 pcs kue sus dalam satu box.
Selain kue sus, di sini juga ditawarkan aneka roti, cinnamon roll, marmer cake persegi/sultan, bolu tape persegi, sus kering keju premium, dan bolu tape sultan. Untuk pemesanan secara daring, kunjungi akun Instagram @soeslegend.
Soes Legend by Mak Mpoeq beralamat di Jl. Griya Soka 3 C9 No. 9, Sukaraja, Bogor. Buka setiap hari dari pukul 08.00-16.00 WIB.
3. Soes Lumer
Rekomendasi toko kue sus yang terakhir adalah Soes Lumer. Toko ini menawarkan ragam varian kue sus yang cukup unik, yakni lumer choco almond, lumer durian, tripple choco, dan fruit melted. Uniknya, toko ini juga menawarkan menu lain, seperti risol dan ayam taliwang.
Anda dapat memesan ragam menu dari toko ini secara daring melalui aplikasi Grab Food, Go Food, dan Shopee Food. Portofolio selengkapnya, kunjungi akun Instagram @soes_lumer.
Soes Lumer memiliki tiga cabang yang tersebar di kota Bogor. Yakni di Jl. Tatapakan V No. 2, RS. EMC Sentul, dan di RS. Siloam Bogor.
Editor : Candra Mega Sari