JP Bogor - Saat mendengar kata vitamin C, jeruk sering kali menjadi buah pertama yang terlintas di pikiran kita. Padahal, banyak makanan lain yang memiliki kandungan vitamin C jauh lebih tinggi.
Vitamin C sendiri memiliki peran krusial dalam menjaga daya tahan tubuh, melawan radikal bebas, dan membantu produksi kolagen untuk kesehatan kulit dan jaringan tubuh.
Mengonsumsi makanan kaya vitamin C secara rutin sangat penting agar tubuh tetap bugar dan terhindar dari berbagai penyakit.
Melansir dari laman Health, berikut adalah sembilan makanan dengan kandungan vitamin C tinggi yang bisa menjadi pilihan untuk menjaga imunitas tubuh Anda.
1. Jambu Biji
Jambu biji adalah buah tropis yang kandungan vitamin C-nya jauh melampaui jeruk. Dalam satu cangkir jambu biji, Anda bisa mendapatkan sekitar 376 mg vitamin C, yang setara dengan lebih dari 400% kebutuhan harian.
Selain itu, seluruh bagian tanaman jambu biji, mulai dari akar hingga daun, bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah, mengontrol tekanan darah tinggi, dan mengurangi peradangan.
2. Pepaya
Buah tropis yang lezat ini mengandung sekitar 88 mg vitamin C per cangkir. Pepaya juga kaya akan enzim papain yang membantu mempercepat pencernaan dan meredakan gangguan lambung.
Selain itu, pepaya memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, serta membantu memperlambat proses penuaan dengan menjaga kesehatan kulit.
3. Kiwi
Kiwi, buah manis dengan sedikit rasa asam, mengandung sekitar 134 mg vitamin C per cangkir, atau sekitar 149% dari kebutuhan harian. Selain vitamin C, kiwi juga memiliki senyawa alami yang bersifat anti-kanker, antidiabetes, dan anti-inflamasi.
Antioksidan di dalamnya juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mempercepat penyembuhan luka.
4. Mangga
Buah tropis yang menyegarkan ini menyediakan sekitar 122 mg vitamin C dalam satu buah utuh. Mangga juga merupakan sumber beta-karoten yang sangat baik untuk kesehatan mata dan kulit.
Semakin kuning warnanya, semakin tinggi kandungan karotenoidnya. Mangga juga mengandung serat yang tinggi untuk melancarkan pencernaan dan antioksidan untuk melawan radikal bebas.
5. Stroberi
Dalam satu cangkir potongan stroberi, terkandung sekitar 98 mg vitamin C, yang sudah memenuhi lebih dari 100% kebutuhan harian. Buah merah ini juga kaya akan antioksidan kuat yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Selain itu, stroberi juga mengandung mineral penting seperti kalium dan kalsium yang baik untuk kesehatan jantung dan tulang.
6. Brokoli
Sayuran hijau ini adalah sumber nutrisi yang luar biasa, termasuk vitamin C. Satu cangkir brokoli mentah mengandung sekitar 81,2 mg vitamin C.
Brokoli juga mengandung senyawa yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan membantu dalam pencegahan kanker.
7. Nanas
Buah tropis dengan rasa manis dan asam ini memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi, yaitu sekitar 78,9 mg per cangkir.
Nanas juga mengandung enzim bromelain yang membantu melancarkan pencernaan, mengurangi peradangan, dan berpotensi mencegah pertumbuhan sel kanker.
8. Cabai Rawit
Cabai rawit, baik yang hijau maupun merah, adalah sumber vitamin C yang luar biasa. Satu cangkir cabai hijau segar mengandung sekitar 364 mg vitamin C, sedangkan cabai merah mengandung sekitar 216 mg.
Selain itu, cabai juga kaya akan vitamin A, E, B, serta mineral seperti magnesium, zat besi, dan kalsium.
9. Paprika
Paprika memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi dari jeruk, dengan paprika oranye menjadi yang paling kaya (237 mg per cangkir). Paprika merah (213 mg), kuning (208,5 mg), dan hijau (149,25 mg) juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.
Paprika juga kaya akan antioksidan tinggi yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
Dengan memasukkan makanan-makanan ini ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat memastikan asupan vitamin C terpenuhi secara optimal, sehingga tubuh lebih kuat dan sehat.
Editor : Candra Mega Sari