Senyawa nitrat yang terkadung pada buah bit juga sangat bagus untuk kesehatan jantung, karena dapat meningkatkan aliran darah dan membantu menurunkan tekanan darah.
Buah ini juga bagus untuk para atlet olahraga karena dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan performa. Ketika otot beristirahat setelah berolahraga, kandungan senyawa nitrat dalam buah bit membantu mengalirkan oksigen ke sel-sel otot, sehingga mempercepat proses pemulihan.
Selain itu, bit kaya akan serat yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan sistem pencernaan. Kandungan betawain dalam buah bit juga berperan dalam meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek oleh bakteri baik di dalam usus. Lebih lanjut, glutamin yang terdapat dalam bit membantu menjaga lapisan usus agar tidak mudah mengalami kerusakan atau stres.
Dilansir dari Good Food, penelitian menunjukkan jika kita mencampur buah bit dalam makanan kita dan juga melakukan olahraga, akan meningkatkan aliran darah ke lobus frontal otak. Area otak ini memegang peranan penting dalam proses pengambilan keputusan dan ingatan.
Lebih lanjut, asupan nitrat yang tinggi juga terbukti meningkatkan fungsi motorik otak yang signifikan. Selain itu, nitrat berperan dalam menjaga kelenturan arteri serta membantu mengatur tekanan darah agar tetap stabil.
Perempuan yang sudah mengalami menopause jika minum jus bit sebelum olahraga dapat meningkatkan mobilitas dan hasil kardio-metabolik. Inilah mengapa buah bit sering dijumpai pada menu diet.
Sementara itu, kondisi medis Raynaud ditandai dengan ketidaknyamanan akibat gangguan aliran darah ke jari tangan dan kaki, yang menimbulkan gejala seperti keram, kesemutan, nyeri, atau mati rasa. Meskipun studi awal menunjukkan potensi jus bit dalam memperbaiki aliran darah, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengonfirmasi efek ini secara menyeluruh.
Editor : Candra Mega Sari