JP Bogor - Bawang putih, bumbu dapur yang populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia, dikenal karena aromanya yang sedap dan kemampuannya meningkatkan cita rasa masakan. Namun, tahukah kamu jika bawang putih juga digunakan sebagai salah satu obat tradisional?
Diperkirakan bahwa bawang putih berasal dari Asia Tengah, tepatnya di daerah pegunungan sekitar Iran dan Uzbekistan. Dari Asia Tengah, bawang putih kemudian menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia, bawang putih diperkenalkan oleh pedagang India, dan sejak itu bawang putih berkembang pesat dan menjadi bumbu utama dalam masakan Indonesia.
Ternyata, bawang putih bukan hanya sekadar bumbu dapur. Bawang putih juga dimanfaatkan sebagai obat tradisional di berbagai negara. Di Eropa, bawang putih telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional, dan diyakini dapat melindungi seseorang dari penyakit menular.
Di Tiongkok, bawang putih dimanfaatkan sebagai lalapan dan obat tradisional. Orang Tiongkok sering menerapkan metode kuno, yaitu mengulum bawang putih selama 30 menit setiap pagi. Mereka meyakini bahwa kebiasaan ini dapat meningkatkan kesehatan ginjal, membersihkan kulit, dan mengendalikan nafsu makan.
Berikut adalah manfaat bawang putih untuk kesehatan berdasarkan informasi dari Alodokter dan Halodoc.
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat konsumsi bawang putih ini berasal dari zat allicin yang terkandung di dalamnya, yang mampu menghambat pembentukan kolesterol jahat dalam tubuh. Beberapa orang juga menyatakan bahwa konsumsi bawang putih setiap hari dapat membantu tubuh mengurangi kadar LDL dan kolesterol.
2. Meredakan Flu dan Pilek
Pada masa wabah virus Covid-19, bawang putih dipercaya mampu meredakan dan mengurangi gejala yang muncul. Hal ini disebabkan oleh kandungan allicin di dalamnya yang bermanfaat sebagai obat asma alami sekaligus antivirus.
3. Mengatasi Sakit Maag
Sebuah studi berskala kecil menunjukkan bahwa konsumsi suplemen bawang putih mungkin bisa menghambat timbulnya maag, khususnya maag akibat infeksi bakteri Helicobacter pylori pada lambung. Khasiat bawang putih ini bersumber dari allicin yang punya sifat antibakteri.
Meski demikian, faedah di atas perlu ditegaskan lagi dengan riset yang lebih luas, agar bisa diketahui juga efektivitas serta batas keamanannya.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Bumbu dapur yang memiliki bau khas ini mengandung allicin yang membuat pembuluh darah lebih rileks, sehingga dapat melancarkan peredaran darah dan menurunkan tekanan darah tinggi pada tubuh.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Karena bawang putih dapat mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah, maka dengan mengkonsumsi bawang putih secara rutin juga secara otomatis dapat mencegah risiko terkena penyakit jantung.
Editor : Candra Mega Sari