JP Bogor – Indonesia adalah surganya durian. Di sini, terdapat banyak varietas durian seperti montong, musang king, atau durian lokal unggulan. Penikmatnya pun amat banyak.
Sebelum membeli, tentukan lebih dulu jenis durian yang anda inginkan. Karena setiap varietas memiliki rasa dan tekstur yang berbeda. Montong misalnya, terkenal dengan daging yang tebal dan rasa manisnya.
Dilansir dari laman Blibli dan Gubuku, berikut 10 ciri buah durian yang enak dan berkualitas, sehingga anda tidak menyesal usai membelinya.
- Bentuk buah bulat atau oval sempurna
Durian yang enak biasanya berbentuk bulat atau oval sempurna, dengan ukuran proporsional. Hindari durian yang bentuknya tidak simetris karena sering kali memiliki daging buah yang sedikit atau tidak merata.
- Terasa berat dan padat saat diangkat
Durian yang berat menandakan dagingnya banyak dan tebal. Namun, pastikan beratnya tidak hanya berasal dari biji yang besar. Angkat beberapa durian untuk dibandingkan dan pilih yang terasa lebih padat.
- Beraroma kuat
Kamu bisa cium pangkal buahnya. Jika baunya kuat dan manis, kemungkinan besar durian tersebut matang sempurna. Durian yang hampir tidak berbau bisa jadi belum matang.
Kulit durian juga harus bersih dan tidak berlubang. Jika ada lubang kecil, itu bisa menjadi tanda buah dimasuki ulat atau serangga. Hindari durian dengan kulit retak atau pecah karena dagingnya bisa jadi sudah rusak.
- Tangkai segar
Tangkai durian yang segar biasanya berwarna coklat cerah dengan sedikit kehijauan. Jika tangkainya terlihat kering atau berwarna kusam, bisa jadi durian sudah terlalu lama dipetik.
- Berbunyi saat diketuk
Gunakan ujung pisau atau tangan untuk mengetuk kulit durian. Jika bunyinya terdengar agak kosong, itu tanda durian matang sempurna. Sebaliknya, suara yang terlalu padat bisa menunjukkan durian belum matang.
- Beraroma asam (opsional)
Durian yang memiliki aroma asam biasanya sudah mulai masuk masa fermentasi. Meskipun beberapa orang suka durian seperti ini, umumnya durian asam dianggap terlalu matang atau rusak.
- Durinya renggang dan cenderung tumpul
Duri yang renggang dan tumpul sering kali menjadi tanda buah sudah matang. Perhatikan juga jarak antar duri durian. Bila durinya terlalu rapat, biasanya masih mentah.
- Dipanen saat puncak musim
Durian musiman cenderung lebih enak karena dipanen saat puncak musimnya. Jangan ragu bertanya kepada penjual tentang asal dan waktu panen durian.
- Harganya Cenderung Mahal
Durian berkualitas biasanya memiliki harga yang sepadan. Jika menemukan durian dengan harga jauh lebih murah dari pasaran, pastikan anda memeriksa kualitasnya dengan lebih teliti.
- Penjual terpercaya
Terakhir, pastikan membeli durian di tempat yang sudah terkenal menjual durian berkualitas. Tempat-tempat seperti pasar buah atau penjual spesialis durian biasanya memberikan opsi terbaik untuk Anda.
Editor : Bayu Putra